Izakaya Yorimichi

Izakaya é o termo que se dá aos botecos no Japão ou lugares onde os executivos costumam ir após o expediente para relaxar. Diferente daqui, a cultura japonesa preza pela discrição e os Izakayas costumam ser lugares mais reservados e até escondidos dos olhares de outras pessoas. Pensado para ser um bar voltado para expatriados, o Izakaya Yorimichi, localizado no bairro do Paraíso, em São Paulo, região com forte concentração de empresas japonesas foi projetado para se adequar à cultura oriental, mas com um toque de brasilidade sugerido pelo arquiteto.

Foi escolhido uma construção existente de 120m² em 2 pavimentos, com 5 de frente por 12m de profundidade. Solicitaram que o local fosse discreto, tivesse uma pequena cozinha, um balcão e uma churrasqueira no pavimento térreo e no pavimento superior salas privativas, depósitos e sanitários.

O conceito era fazer uma arquitetura que remetesse à tradicional japonesa, mas tivesse um caráter moderno e brasileiro. Para isso todos os materiais utilizados são nacionais e o desenho embora austero sugere charme e elegância. Tudo desenhado pelo arquiteto, desde o balcão, tatames, portas, logotipo, cardápio, sinalização e até as cadeiras. Além disso, as cerâmicas e as obras de arte passaram pela sua escolha ou sugestão.

Na fachada procurou-se criar uma empena cega, mas que tivesse relevo e personalidade, logo realizou-se um mosaico compondo ardósia mineira preta e ferrugem, de diferentes espessuras junto a uma pequena placa da marca da empresa desenhada com rebaixo no granito. O acesso criado sugere certo mistério e curiosidade. Ao passar num pequeno túnel escuro entre o noren (cortina) e a porta, o cliente adentra ao salão para que seja inundado de luz, cheiro e surpresa. Além disso, por se tratar de um estabelecimento com bebidas exclusivas e com custos relativamente altos, o arquiteto procurou dar um tratamento único, expondo-as em caixas de madeira iluminadas. Para ter acesso ao pavimento superior o cliente percorre até o final do salão, junto a uma “floresta” de bambus e seguir rumo à escada sem apoios. Nas salas superiores os tatames possuem certa privacidade, ao mesmo tempo em que ficam ligeiramente expostos pelo noren e os ripados, criando um jogo misterioso de luz e sombras.

Procurou-se ressaltar sempre os materiais em suas características originais. Desde o piso e fachada em ardósia, às madeiras dos mobiliários, assim como as bancadas em pedra. O arquiteto procurou trabalhar numa paleta de cores que pudesse sugerir aconchego e beleza.

Ficha Técnica

Projeto de Arquitetura: Albert Sugai | Arquitetura e Design

Arquiteto Responsável: Albert Sugai

Colaboradores: Thais Tamaru, Pietro De Meo, Camila Yoshida, Thais Mara Souza, Luiz Pescara e Gustavo Marques.

Localização: Paraíso – São Paulo

Área: 120m²

Ano: 2016

Comunicação Visual: Albert Sugai | Arquitetura e Design

Gerenciamento de Obra: Albert Sugai | Arquitetura e Design

Projeto estrutural: Tales de Souza | Benedictis Engenharia

Projeto de Instalações: Engefast

Obra civil: Domiciano Rocha | DOR

Fotografia: Fabio Okamoto

Obras de arte (sumi-ê): Suely Shiba

Fornecedores: Acquamobile (marcenaria), Divanni (tapeçaria), Netriport e ICC Escadas (serralheria) e CMB (vidros).